Jakub Witor Urbaniak (Wałbrzych, Polonia, 2003) llegó al Club Baloncesto Gran Canaria en la temporada 2023/24 para jugar en el equipo de Segunda FEB dirigido por Pablo Melo. Formado en las categorías inferiores del Unicaja de Málaga, aterrizó en la isla después de disputar una temporada en el GBA Sojky Pelhrimov de la República Checa y después de haber militado un año en el Trefl Sopot, equipo de la máxima categoría del baloncesto en Polonia.
El polaco aterrizó en Gran Canaria en 2023, para formar parte de la plantilla del Segunda FEB del Club Baloncesto Gran Canaria. Desde el principio, Urbaniak se convirtió en una pieza indispensable del filial amarillo. Con una gran potencia, físico y agilidad, el ala-pívot dejó numerosas actuaciones para el recuerdo. Después de una temporada individual sobresaliente, el polaco sumó unos números de 15.2 puntos, 7.7 rebotes, 0.7 asistencias y 14.7 de valoración en 28.2 minutos disputados.
El buen nivel de Jakub Urbaniak en el filial amarillo le llevaría hasta el primer equipo, donde se pondría a las órdenes de Jaka Lakovic. Esta pasada temporada 2024/25, el ala-pívot disputó un total de seis encuentros con el Dreamland Gran Canaria. Ahora, Urbaniak buscará seguir con su progresión formando parte del Slask Wroclaw, equipo que ha sido dieciocho veces campeón de la liga polaca y que disputará la BKT EuroCup la próxima temporada.